Gelado Brasserie Boulodrome

Oportunidades de participação

Falta de pessoal/voluntários para fazer face a todas as tarefas suplementares decorrentes da expansão e do crescimento consideráveis, nomeadamente a nível da restauração de Eis Epicerie Zolwer e das actividades de Eis Brasserie Boulodrome.

O que é necessário

Financiamento Cidadãos empenhados Voluntários a tempo parcial Braços fortes Competência/conhecimento

Objectivos

A nossa missão é promover

• o consumo responsável através da venda de produtos locais, regionais, biológicos, de comércio justo e não embalados
• anti-resíduos
• inclusão social
• reintegração no emprego
• valores de solidariedade
• um local aberto a todos

A nossa visão é

• criar um espaço social e solidário
• promover a economia circular
• privilegiar os princípios ecológicos
• colocar o ser humano no centro

O nosso objeto social (de acordo com os estatutos)

• é ser uma sociedade cooperativa, aberta a todos,
• com o objetivo principal (n.º 1 do artigo 2.º dos estatutos) de criar e gerir uma ou mais mercearias solidárias e explorar um ou mais estabelecimentos de bebidas alcoólicas e não alcoólicas com restauração.
• Este objeto (n.º 1 do artigo 2.º dos estatutos) está em conformidade com o objetivo de apoiar e promover uma economia social e solidária, que se baseia essencialmente na criação de parcerias com organizações activas na promoção de actividades sociais, ecológicas e económicas, favorecendo simultaneamente uma abordagem comunitária e participativa.
• Enquanto cooperativa acreditada e SIS (empresa de impacto social), com 100% de acções sociais, os lucros são depositados na reserva estatutária, que não está disponível para os membros da cooperativa e se destina a reforçar e desenvolver o objeto social da EpiSol (Art. 9.4.1 dos Estatutos).

Efeito

Objeto e Impacto Social (previsto nos Estatutos e no Acordo SIS (Sociedade de Impacto Social))

Para a avaliação dos objectivos de desempenho relativos à realização do objeto & impacto social, ou à distribuição dos "lucros", serão tidos em conta os seguintes indicadores de desempenho (art. 2.4. dos Estatutos)

• número de clientes que beneficiam do Gabinete Social Sanem e a % do volume de negócios (sem lucro) ligado aos beneficiários do Gabinete Social
• produtos locais/registados, biológicos e/ou de comércio justo e produtos provenientes de oficinas protegidas e de iniciativas de reinserção socioprofissional e de voluntariado
• número de empregos, voluntários do SVO, estudantes/formandos em cursos de formação profissional
• número de voluntários
• e número de eventos socioculturais e educativos num espírito de diversidade / coesão / inclusão social

Grupo-alvo

A"Eis Brasserie Boulodrome" tem o prazer de acolher,

• para além dos seus clientes fiéis, um grande número de mais de 300 jogadores (membros de competição e sobretudo de lazer do Cercle Bouliste et culturel Belvaux / Metzerlach e da Fédération des boules et de pétanque).
• Para além disso, organizamos eventos e catering na grande sala do 1º andar (para 50 - 75 pessoas), bem como na "sala de jantar".), bem como no "terraço" do salão de boules (para +/- 75 pessoas), para diversas reuniões, assembleias, festas associativas e privadas, eventos, competições, etc.
• Enfim, é um ponto de encontro / um terceiro lugar aberto a todos. O nosso objetivo é dar acesso a uma alimentação saudável, equilibrada e responsável a todos, incluindo as pessoas e as famílias financeiramente desfavorecidas.
• Eis Brasserie está situada no Boulodrome National em L-4480 Belvaux / Metzerlach, 184, Chemin Rouge e está aberta de segunda a sexta-feira das 11.00 às 23.30 horas e aos sábados das 14.00 às 23.30 horas.

Desafios e sucessos de aprendizagem

Falta de pessoal,

• para poder assumir adequadamente todas as tarefas suplementares decorrentes da expansão e do crescimento considerável das actividades de "Eis Brasserie Boulodrome", nomeadamente as dos departamentos de restauração e de catering.